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Crise Sanitária

Coronavírus eleva preços das proteínas na China, aponta Rabobank

Os preços da carne suína estabeleceram um novo recorde no início de fevereiro e para os analistas a produção de aves enfrenta maiores desafios

Coronavírus eleva preços das proteínas na China, aponta Rabobank

Os recentes surtos de coronavírus estão afetando lamentavelmente as vidas humanas. As indústrias da China também estão sofrendo o impacto imediato do surto de coronavírus, já que as cidades fortemente atingidas estão trancadas. Para os analistas do Rabobank a suposição de trabalho é que o vírus estará sob controle no primeiro trimestre de 2020. Nesse cenário, o surto da doença por coronavírus ainda afetará negativamente os setores de alimentação e agronegócio, enquanto a economia já está enfrentando uma desaceleração do PIB, peste suína africana, questões comerciais, e confiança do consumidor em geral mais fraca.

Para o Rabobank, ainda seja muito cedo para medir o impacto em 2020, o surto de SARS em 2003 pode atuar como ponto de referência, embora a influência global e o poder de compra da China hoje sejam várias vezes maiores que em 2003. Por exemplo, as vendas de serviços de alimentos e varejo chegaram a US$ 584 bilhões em 2002 (serviços de alimentação a US$ 73 bilhões), enquanto atingiram US$ 5.900 bilhões em 2019 (serviços de alimentação a US$ 667 bilhões). Os turistas chineses para os principais destinos do Sudeste Asiático (AAE) totalizaram 3 milhões em 2005 e 25 milhões em 2018. Hoje em dia, as cadeias de valor também estão mais integradas, dentro e fora da China.

Impactos nas proteínas

Acredita-se que o consumo de proteína animal tenha caído bastante em janeiro e no início de fevereiro, e para os analistas, essa situação provavelmente continuará no restante do primeiro trimestre de 2020. Se a propagação do vírus puder ser controlada até o final de março, a demanda provavelmente se recuperará fortemente no segundo trimestre . No entanto, o fornecimento não se recuperará imediatamente no segundo trimestre, devido à suspensão da produção no primeiro trimestre. Se a doença não puder ser controlada sob controle até maio / junho, a demanda permanecerá fraca ao longo do primeiro semestre de 2020. De qualquer forma, esperamos uma maior lacuna de oferta de proteína animal em 2020 do que vimos em 2019 – mas espécies diferentes terão um desempenho diferente.

De acordo com o relatório divulgado pelo Rabobank, espera-se que a demanda por carne de porco e aves seja afetada em menor grau, embora as vendas via serviço de alimentos também tenham caído. Geralmente, a maioria das famílias na China armazena comida suficiente antes do Ano Novo Chinês. É normal comprar com menos frequência durante o feriado do que em outras estações do ano e as vendas de proteína animal pelo canal de varejo não são afetadas muito. No entanto, muitos mercados úmidos – particularmente aqueles que vendem aves vivas – foram fechados e espera-se que continuem assim nas próximas semanas e potencialmente mais. Isso afeta principalmente a demanda por frangos de corte amarelos, já que raramente são vendidos vivos. Embora a demanda por proteína animal deva se recuperar após o surto de vírus estar sob controle, esperamos que a demanda seja pressionada pelo baixo suprimento de carne fresca, juntamente com o aumento dos preços no segundo e mesmo no terceiro trimestre.

Produção de aves deve ser a mais afetada

Devido a bloqueios de transporte e escassez de mão-de-obra após a extensão do feriado. O transporte de alimentos se tornou difícil em muitas regiões devido a bloqueios nas estradas, e os agricultores precisam diminuir a velocidade da produção para lidar com a situação. Os analistas do Rabobank explicam que isso resultou no aumento dos preços durante o Ano novo chinês e no início de fevereiro. Os preços da carne suína estabeleceram um novo recorde no início de fevereiro, devido à baixa oferta resultante de interrupções no transporte.

Para os analistas a produção de aves enfrenta maiores desafios. Alguns pintos de um dia estão sendo destruídos devido aos fatores combinados de bloqueios de transporte, falta de acesso à alimentação e baixa demanda do mercado. Os relatórios do H5N1 em Xinjiang e Hunan tornaram os agricultores mais hesitantes em reabastecer.

Alta nos preços das carnes e baixas nos insumos

O banco acredita haver uma escassez de oferta de aves no segundo e terceiro trimestres, juntamente com o aumento dos preços durante esse período. Até que ponto a escassez pode aumentar depende de quando o tráfego se recuperará e de quando o transporte de ração voltar ao normal. Quanto mais a situação durar, maior será a escassez. No entanto, devido ao curto ciclo de vida da produção, espera-se que a falta de fornecimento de aves seja de curto prazo. Para a carne suína, prevíamos anteriormente uma queda adicional de 15% na produção suína em 2020, em relação ao nível observado em 2019. Agora, estamos ajustando nossa previsão para que a produção suína caia em maior extensão, acima de 20%, devido ao desaceleração do reabastecimento no primeiro trimestre. Com uma maior escassez de oferta, espera-se que os preços da carne de porco aumentem fortemente ao longo de 2020. A China continuará aumentando as importações para ajudar a diminuir a diferença de oferta. O impacto negativo resultante também se traduzirá em uma queda considerável nos insumos para aves e suínos.